Micotoxinas: el enemigo invisible en la salud humana y animal
En el mundo de la producción alimentaria, existe un enemigo silencioso que puede comprometer la salud de personas y animales, afectar la calidad de los alimentos y poner en riesgo la rentabilidad de las empresas: las micotoxinas. Estos compuestos tóxicos, generados...
¿Tu gato no quiere comer? Descubre las razones del por qué
La gente bromea sobre los gatos y sus hábitos alimenticios delicados, pero en realidad es un problema grave que quizás no se resuelva solo con los productos para mascotas adecuados. Aunque la negativa a comer es preocupante para todo ser viviente en general, puede ser...
Metodologías microbiológicas rápidas certificadas como herramienta de verificación, control y aseguramiento de calidad en la industria de alimentos y bebidas
Granados Manjarrés Leonardo A.; Pérez Flórez Víctor G. - Energía Creativa Línea Inocuidad Basic Farm S.A.S. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Fabricación (BFP) o GMP (Good Manufacturing Practices) son, hoy en día la base legal requerida...
La economía en la limpieza, higiene y desinfección en la industria de alimentos
Granados Manjarrés, Leonardo A.; Pérez Flórez, Víctor G. - Energía Creativa, Línea Inocuidad, Basic Farm S.A.S. Los procesos de Limpieza y Desinfección (L&D) en la industria de alimentos, independientemente de la actividad de la empresa, que puede variar desde...
Perros callejeros en Colombia: desafíos y soluciones
En Colombia, la problemática de los perros callejeros ha sido una constante preocupación para organizaciones animalistas, entidades gubernamentales y la sociedad en general. Se estima que alrededor de dos millones de perros viven en situación de calle, de acuerdo con...
Clínicas veterinarias móviles: aliadas en las zonas rurales de Colombia
En las áreas rurales de Colombia, el acceso a servicios veterinarios de calidad ha sido históricamente limitado debido a factores como la geografía, la falta de infraestructura y recursos económicos. Esta situación ha afectado tanto a los animales de producción como a...
