Inocuidad de Alimentos

Apoyamos en la implementación, mejora y cumplimiento de los Sistemas de Gestión del Sector Agroalimentario: BPM, HACCP, ISO 22000, brindando soluciones en las etapas Pre operacional, Operacional y Post operacional, a través del desarrollo de  programas de Control Integrado de Plagas (CIP); Programas de Limpieza, Higiene y Desinfección (incluyendo POES); Validación de Limpieza; Implementación y Validación de metodologías analíticas físicoquímicas, microbiológicas, bromatológicas y sensoriales, incluyendo los insumos requeridos para su correcta aplicación (métodos rápidos y tradicionales para microbiología de alimentos), pruebas cualitativas y cuantitativas por desplazamiento de flujo lateral, Fluorometría y HPLC para Micotoxinas; kits para detección de residuos y contaminantes en alimentos, alérgenos y material de apoyo para laboratorios de análisis con el fin de facilitar el proceso de diagnóstico, de acuerdo con la normativa vigente; todo ello enfocado en garantizar la inocuidad en la industria alimentaria, farmacéutica y de productos destinados para el consumo y uso humano, participando activamente en la cadena de abastecimiento, fabricación y comercialización.

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